czwartek, 20 maja 2010

szybkie ciasto na pizzę

Składniki:

1 łyżka bułki tartej,
1 łyżka mąki,
1 jajko,
sól,
½ łyżeczki proszku do pieczenia.

Ciasto wyrobić widelcem. Wylać na gorącą patelnię i wyłożyć na to wcześniej przygotowane produkty na pizzę.

środa, 19 maja 2010

pleśniak

Składniki:

na ciasto:  
1 kostka margaryny,
3 szklanki mąki,
4 jajka,
1 łyżka smalcu,
1 łyżka śmietany,
½ szklanki cukru,
2 łyżeczki proszku do pieczenia,

oraz:
dżem,
½ szklanki cukru,
czerwony kisiel.

Zagnieść ciasto z samymi żółtkami i podzielić na 3 części. Do jednej dodać kakao. Wyłożyć jedną porcje ciasta białego na blaszkę i posmarować ją dżemem. Posypać startym na tarce ciastem brązowym. Ciasto brązowe polać białkiem ubitym z ½ szklanki cukru i czerwonym kisielem. Na wierzch posypać startym ciastem białym. Piec 40 minut w temp ok. 150 stopni cesjusza.

wtorek, 18 maja 2010

babka

Składniki:

1 szklanka mąki pszennej,
½ szklanki maki ziemniaczanej,
25 dag margaryny,
1 szklanka cukru,
4-5 jaj,
1 łyżeczka proszku do pieczenia,
1 cukier waniliowy,
aromat cytrynowy,
rodzynki.

Jaja ubić z cukrem, dodać mąkę przesianą z proszkiem do pieczenia i ubijać dalej. Rozpuścić margarynę i wlać schłodzoną do ciasta cały czas ubijając. Ciasto wyłożyć do formy. Piec 40-50 min w temp ok. 180 stopni celsjusza.

poniedziałek, 17 maja 2010

jagodowe bułeczki

Składniki:    

1 kg mąki tortowej,
1 kostka masła,
15 dag drożdży,
7 jaj,
1 i ½ szklanki cukru,
½ litra mleka,
25 dag jagód,
aromat wanilinowy.

Drożdże i 2 łyżeczki cukru rozprowadzić w ½ szklanki ciepłego mleka. Wlać do mąki, wymieszać i zostawić na 15 minut. Gdy urośnie wbić do tego jaja, dodać cukier, rozpuszczone masło i aromat. Wyrabiać przez ok. 20 min dolewając stopniowo mleko. Ciasto odstawić w ciepłe miejsce na ok. 1,5 – 2 godziny. Wyjąć na stolnicę posypaną mąką i szybko wyrobić. Formować bułeczki nadziewając je jagodami. Piec 30 min w piekarniku w 180 stopniach celsiusza.

niedziela, 16 maja 2010

oponki

Składniki:

½ kg  zmielonego sera białego,
½ kg mąki,
3 jaja,
½ szklanki cukru,
1 i ½ łyżeczki sody,
cukier puder,
olej.

Wszystko razem wymieszać i wyrobić. Rozwałkować ciasto, wycinać kółka i wrzucac na rozgrzany olej.

sobota, 15 maja 2010

puszysty sernik

Składniki:

na ciasto:
1 i ½ szkl. mąki,
10 dag margaryny,
1 jajko,
3 łyżki cukru pudru,
3 łyżki kwaśnej śmietany,
1 i ½ łyżeczki proszku do pieczenia,

na masę serową:
1 kg zmielonego sera,
2 cukry waniliowe,
2 budynie śmietankowe,
½ szkl. oleju,
½ szkl mleka,
1 całe jajko,
4 żółtka,
1 szkl. cukru.

Ciasto dobrze wyrobić i obłożyć blachę wraz z bokami. Jajko z żółtkami, cukrem i cukrem waniliowym ubić. Do ubitej masy dodawać stopniowo ser. Dobrze zmiksować. Następnie stopniowo dodawać mleko, wsypać budynie i wlać olej. Ubić białka na sztywno i dodać do masy serowej delikatnie mieszając do połączenia składników. Piec 50 min w temp 180 stopni celsjusza.

gotowany sernik

Składniki:

na masę:
1 kg sera,
2 jajka,
1 łyżka mąki ziemniaczanej,
20 dag margaryny,
2 szkl. cukru,
2 łyżki mleka,
aromat,


na polewę:
15 dag margaryny,
15 dag cukru pudru,
2 łyżki wody,
2 łyżki kakao,


na ciasto:
½ kg mąki,
15 dag cukru,
15 dag margaryny,
2 łyżeczki proszku do pieczenia,
jajko,
4 łyżki kwaśnej śmietany.

Ciasto wyrobić, podzielić na dwa placki i oddzielnie upiec. Do sera dodać jajka, margarynę, cukier, aromat i wymieszać z mlekiem. Gotować przez 15 minut. Upieczone, wystudzone placki przełożyć masą i polać polewą z wymieszanych składników.

sernik poprostu

Składniki:

na ciasto:
4 jajka,
3 szkl. mąki,
1 szkl. cukru,
1 łyżeczka proszku do pieczenia,
1 kostka margaryny,

na masę:
1 kg sera,
2 łyżki mąki ziemniaczanej,
5 jajek,
2 szklanki cukru,
cukier waniliowy,
aromat.

Wymieszać składniki na ciasto i wyrobić. Zostawić trochę żeby zetrzeć na wierzch. Ser zemleć. Utrzeć margarynę z cukrem, stopniowo dodawać ser i żółtka. Dodać mąkę i aromat. Z białek ubić pianę i wymieszać z masą. Wyłożyć na 1 część ciasta a drugą część zetrzeć na wierzch na tarce. Piec w temp 180 stopni celsjusza ok. 1 godziny.

ciasto na zimno

Składniki:

¾ szkl. cukru pudru,
4 żółtka,
2 łyżki budyniu śmietankowego,
1 kostka masła,
1 szkl. mleka,
3 galaretki,
3 paczki biszkoptów,
dowolne owoce.

Utrzeć żółtka z cukrem, wsypać budyń i wstawić na mały ogień, powoli stopniowo dolewając mleko. Po ostudzeniu dodać masło i wymieszać. Masę podzielić na dwie części do jednej dodając kakao. Biszkopty moczyć w ciepłej galaretce i układać warstwami na zmianę z masą. Na wierzch ułożyć owoce i zalać galaretką. Odstawić do stężenia.

sernik na zimno

Składniki:

biszkopt lub dowolne herbatniki albo biszkopciki,
½ kg niekwaśnego sera białego,
puszka brzoskwiń,
3 łyżki żelatyny,
¾ kubka śmietany tortowej,
ok. ½  szkl. cukru  pudru (do smaku),
aromat,
2-ie galaretki.

Zmielony ser połączyć z sokiem z brzoskwiń. Do tego dodać cukier, zapach i rozpuszczoną w niewielkiej ilości wody żelatynę. Dokładnie wszystko wymieszać na jednolita masę. Ubić śmietanę i połączyć z masą serową bardzo delikatnie mieszając (do połączenia składników). Wyłożyć masę na wcześniej przygotowany spód (biszkopt lub ciastka) i odstawić do stężenia. Na wierzch wyłożyć brzoskwinie i zalać galaretką.

czwartek, 6 maja 2010

słodka pianka

Składniki:

8 jajek,
1 margaryna,
16 łyżek cukru,
6 dag żelatyny,
2 cukry waniliowe,
2 galaretki.
kakao.

I warstwa: do żółtek dodać 8 łyżek cukru i 2 cukry waniliowe. Wszystko razem dobrze zmiksować. Do tego dodać wcześniej zagotowane pól szklanki wody z pół kostki margaryny i rozpuszczoną w tym żelatyną (3 dag.) Wszystko wylać na blachę.

II warstwa: pól szklanki wody zagotować z pół kostki margaryny i rozpuścić w tym 3 dag żelatyny. Podzielić to na dwie części i przestudzić.

III warstwa: białka ubić z 8 łyżkami cukru i podzielić na 2 części. Do jednej dodać kakao.
Obie części połączyć z podzielonymi częściami z warstwy II. Wierzch zalać galaretką. Poszczególne warstwy wylewamy na siebie jak warstwa I już trochę stężeje. Gotowe.

wtorek, 4 maja 2010

pączki ziemniaczane

Składniki:

1 kg mąki,
1 kg ugotowanych zmielonych ziemniaków,
4 żółtka,
1 całe jajko,
7 łyżek cukru,
½ kostki margaryny,
10-15 dag drożdży.
dżem, marmolada.

Jajka zmiksować z cukrem na puszysta masę, drożdże rozdrobnić i zasypać 2 łyżkami cukru - poczekać aż się rozpuszczą, margarynę rozpuścić i ostudzić.
Wszystkie składniki wymieszać z ziemniakami i zagnieść ciasto, odstawić na ½ godziny. Kubkiem wycinać z ciasta krążki i nadziewać dżemem formując kule. Smażyć w głębokim tłuszczu.

pychoty :: smaczności :: delicje ::: palce lizać   © 2008. Template Recipes by Emporium Digital

TOP